包粽子的粽葉需要提前泡一下嗎？包粽子前粽葉怎么處理？
端午節(jié)就要到了，吃粽子一直是中國(guó)人過端午節(jié)的習(xí)俗，很多家庭都是自己買了粽子葉包，那么包粽子的葉子要泡多久呢?粽葉需要自己提前在家煮嗎?
包粽子的葉子要泡多久呢：
粽子的葉子要泡多久包粽子的葉子要泡兩個(gè)小時(shí)左右。
包粽子的葉子，也有南北差異之處，大多是根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹参锞偷厝〔�。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦?shù)娜~子多一些。
粽子葉要煮嗎在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點(diǎn)不會(huì)硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之后洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。
相關(guān)信息
端午節(jié)快到啦，很多家庭都開始準(zhǔn)備包粽子吃了，粽子的餡料有很多口味，有甜的也有咸的，粽葉是包粽子必不可少的，那么什么樣的粽葉最適合包粽子呢？端午節(jié)自己在家包粽子也別有一番樂趣�！ ⌒迈r粽葉怎么挑選 1、看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上
每年端午大家包粽子的時(shí)候，是不是就會(huì)有一種濃郁的過節(jié)氣氛呢？如果不喜歡超市里的粽子，其實(shí)自己在家也是可以包粽子的，那么包粽子的粽葉該如何提前處置呢?跟著小編一起來了解一下吧�！�
