端午節(jié)吃不完的粽子怎么辦？另類粽子吃法推薦
粽子蛋餅
雞蛋打入面糊中，再用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味。然后把剩粽子切碎，放進面糊中拌一拌，下鍋攤成餅即可。
紅燒排骨粽子
先將粽子煮熟后晾涼，切成大小合適的塊狀，煎成金黃色，再將排骨、冰糖、蔥花、姜片一起入鍋炒，加入料酒、生抽等配料炒勻，放入適量的開水燜爛，當(dāng)燜至湯水濃時將煎好的粽子一起炒勻，裝盤時撒上蔥花和芝麻即可。這樣一來，既有紅燒排骨的香濃，又有粽子的軟糯。
鮮蔬炒粽子
將選取的時鮮蔬菜洗好后，將水瀝干，然后切成節(jié)，再將蒸煮熟的粽子切成丁或者條。在鍋內(nèi)放些油，將粽子丁(或條)放入鍋中先炒一下，當(dāng)成色差不多時，再放入時鮮蔬菜，加入干辣椒、蒜片、醬油等佐料一同炒，炒熟后即可食用。
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