糖尿病人吃什么主食好？糖尿病人日常飲食注意事項(xiàng)
主食可謂是一頓飯里面最重要的食物，那對(duì)于糖尿病患者而言他們應(yīng)該怎么吃呢?因?yàn)楹芏嘀魇持卸紩?huì)含有糖分，很容易就會(huì)使血糖升高，所以在飲食上要格外注意一些。
糖尿病患者吃什么主食最好?
最好以粗糧為主：
其實(shí)讓糖尿病患者主食以粗糧為主，實(shí)際上是為了盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。因?yàn)樗鼈兊难欠磻?yīng)過(guò)高，對(duì)糖尿病患者控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
在粗糧中，蕎麥面是不錯(cuò)的選擇
蕎麥面就是蕎麥加工成的面粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。有人體必需的8種氨基酸，且苦蕎的含量也要高于小麥、大米、玉米和甜莽。
其次蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血癥。
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