生熟三七粉如何區(qū)別？生熟三七粉吃法有何不同？

 　　三七是我們較為熟悉的中藥材，由于其藥用價值比較高，且對人體養(yǎng)生有較好的效果，所以很多人在日常養(yǎng)生的時候都會吃到，那么生熟三七粉有什么區(qū)別呢?跟著小編一起來了解一下。

　　1、加工方式不同

　　三七分因生產(chǎn)方式不一樣，而有了生熟之分，其中生三七粉在工藝制作上比較簡便，只需要把采取的三七直接弄成粉末狀即可，而熟的三七需要經(jīng)過磨粉，清理，炒熟等多個環(huán)節(jié)加工而成，而且再加工過程中有很多注意細節(jié)，所以熟三七往往更為珍貴一些。

　　2、皂苷含量不同

　　生三七因生產(chǎn)方式簡單，所以其本身含有的物質(zhì)幾乎不被改變，而熟三七不一樣，在經(jīng)過加熱的過程中，會發(fā)生一定的化學(xué)改變，而最為明顯的便是總皂苷量減少了。