熬中藥用什么鍋?zhàn)詈�？熬中藥沒有砂鍋怎么辦？

　　3、砂鍋驟然受熱或受冷會(huì)形成裂紋。因此，剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗，可在干木片或架子上放涼后再把藥垢清洗干凈，砂鍋上的油漬不能用洗潔精浸泡，以防污水滲入細(xì)孔中，可用喝剩的茶葉渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘熱，再用刷子刷洗。

　　4、也可選用搪瓷鍋、陶罐或不銹鋼盆，因?yàn)檫@些材質(zhì)的鍋也較穩(wěn)定，與藥物中的化學(xué)成分也不會(huì)發(fā)生任何的化學(xué)反應(yīng)。但一定不能使用鐵鍋、銅鍋或鋁鍋等，主要是這些鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化;而且在煎藥時(shí)會(huì)與中藥所含的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥液的顏色加深。不僅影響湯劑的質(zhì)量，更重要的是會(huì)影響臨床療效。