日本神戶牛肉為什么那么出名？神戶牛肉多少錢(qián)一斤？

　　神戶牛是什么牛?

　　神戶牛是日本黑色但馬牛的一種，因主要出產(chǎn)于兵庫(kù)縣神戶市而得名。神戶牛有獨(dú)特的飼養(yǎng)方式。神戶牛肉是日本料理中的珍饈，特性表現(xiàn)為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現(xiàn)出的大理石紋理。烹調(diào)方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或生食。神戶牛肉則為日本料理中的珍饈，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年美國(guó)媒體選出;世界最高級(jí)9種食物;﹐其中神戶牛肉與魚(yú)子醬、鵝肝、白松露一同位列其中，排行第六。