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日本神戶牛肉為什么那么出名?神戶牛肉多少錢一斤?

2018-09-01 16:21:53來源:四海網(wǎng)綜合

    相信不少人都聽說過日本的神戶牛肉,而有些人估計是因為它的價格不菲才知道它的。那么神戶牛肉為什么價格這么貴呢?究竟有什么特別之處呢?

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  神戶牛肉多少錢一斤?

  日本正宗神戶牛肉分為A1到A5五個級別,A5是最好的。對神戶牛肉肉質(zhì)的評判篩選有嚴格、規(guī)范的制度,每只牛都要經(jīng)過顏色對比、脂肪混雜率、細膩度和花紋的均勻度等一系列的評測。日本神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部,按照級別來分是梅、竹、松、藤。其中最好的藤級神戶牛肉,很多日本人都沒有吃過。

  神戶牛肉價格大約6000日元一公斤,相當于377元人民幣。最好的藤級神戶牛肉價格41500日元一公斤,相當于2606元人民幣。不過,一只神戶牛身上,只有6公斤A5級Wagyu Beef。

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