中國人為什么喜歡喝熱水？外國人卻愛喝冰水

 　　中國人是世界上唯一一個喝熱水的國家，貌似其他國家人都喜歡喝冰水，為什么中國人愛喝熱水，而外國人卻愛喝冷水甚至是冰水?這確實是一個讓人匪夷所思的問題。喝熱水老外們表示不理解，估計與飲食習(xí)慣、個人體質(zhì)有著很大的關(guān)系。

　　西方人喝冰水最基礎(chǔ)的一個前提是直飲水的出現(xiàn)。他們也不是一開始就重視的，水源的污染、疫病的流行以及工業(yè)革命后航海貿(mào)易的繁榮將霍亂傳入整個歐洲，然后他們才開始了對水源的管制，之后慢慢地發(fā)展了“直飲水”的概念。

　　直至今天，西方的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)都是世界上最嚴(yán)格的，還是因為血的教訓(xùn)太深刻了。民國初年，中國人也意識到了飲水安全的重要性，然而貧窮限制了國人修建像西方那種現(xiàn)代化直飲水凈化系統(tǒng)。于是，中國人養(yǎng)成了燒開水的習(xí)慣 ，我們也自然而然地成為了眾多地球文明中第一個學(xué)會用“水煮”去烹飪食物的民族。