新鮮大閘蟹怎么保存不會(huì)死？大閘蟹可以放在冰箱里保存嗎？

 　　臨近中秋，大閘蟹絕對(duì)是十分搶手的食物，但是不小心大閘蟹買多了會(huì)怎么辦呢?新鮮的大閘蟹怎么保存不會(huì)死得快?跟著小編學(xué)幾招大閘蟹的保存方法。

　　大閘蟹保存方法一

　　冰箱保存

　　陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品,離水后保存時(shí)間較短, 所購(gòu)數(shù)量能在三天左右的時(shí)間吃完的大閘蟹保存比較簡(jiǎn)單：選活力旺盛的大閘蟹, 把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜 ,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。

　　區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。