野生蜂蜜如何鑒別真?zhèn)�？資深蜂農教你這樣看

 　　現在市場上出現各種各樣的蜂蜜，價格高低不一，便宜的幾元一斤，貴的高至300至400元一斤，那么到底野生蜂蜜的價格是多少呢?要判斷蜂蜜價格，首先得確認蜂蜜的價值，野生純蜂蜜受環(huán)境因素影響，其營養(yǎng)價值是普通蜂蜜的數倍。今天四海網小編就教你如何鑒別野生蜂蜜的真?zhèn)巍?/p>

　　一、聞味

　　單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，而假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

　　二、眼觀

　　1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。

　　2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。