痛經(jīng)喝紅糖水管用嗎？不僅無效還致癌

　　這些反應(yīng)不僅給蔗糖晶體染了色，而且產(chǎn)生了濃郁的風(fēng)味物質(zhì)，給人更滋補的直覺印象——這其實與烤肉的焦香類同，是我們這個物種在進化中青睞熟食的結(jié)果;另一方面，這些反應(yīng)也統(tǒng)統(tǒng)是生成致癌物的高手，焦糖色素、丙烯酰胺以及各種奇奇怪怪的雜環(huán)化合物，數(shù)都數(shù)不清，但我們直到最近一個世紀(jì)才活到了得癌癥的平均年齡，所以對此毫無警惕。

　　而且即便不考慮這些非必要的致癌物攝入，紅糖的主要成分仍然是蔗糖，比豬油還強的增肥劑，中國女人又普遍懶得運動，一碗一碗地喝下去，日積月累也了不得。

　　為什么是危險行為

　　喝紅糖水確實能有效緩解腹痛，除了心誠則靈，沏紅糖的熱水能使植物神經(jīng)放松也有一份功勞——不過仍需注意，65℃以上的熱水會強烈損傷消化道黏膜，是2A類致癌物。