小雪節(jié)后養(yǎng)生食譜推薦 滋補(bǔ)養(yǎng)胃食物吃起來

　　減肥排毒：美味啤酒蝦

　　功效：減肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健腦。

　　材料：基圍蝦300克、黃瓜半根、色拉油適量、食鹽少許、蔥1小段、姜1小塊、啤酒250克。

　　做法：基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦須、蝦腳，清洗干凈;黃瓜洗凈切片，姜、蔥切片;炒鍋燒熱，放少許油，燒熱后放入蔥、姜片爆香;放入基圍蝦，小火煸炒至蝦變紅色;倒入啤酒，小火煮十分鐘左右;待湯汁漸干時(shí)，放入黃瓜片，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。

　　菜品特色

　　鮮嫩的蝦肉沾染了些許啤酒的麥芽兒香之后，香氣和質(zhì)感都飛躍了一個(gè)檔次，香氣撲鼻，爽口異常，吃起來不由得大呼過癮。