自己在家也能制作湯圓 好看又好吃的湯圓做法大全

　　春節(jié)過后就是元宵節(jié)，在元宵節(jié)當日我們有要吃湯圓的習俗，寓意著團團圓圓。雖然說市面上也有湯圓賣，但是總不如自己做的好，今天小編就給大家介紹幾種湯圓的做法，趕快嘗試練習起來吧。

　　自制湯圓的家常做法

　　紫薯湯圓

　　材料：水磨糯米粉100g，紫薯25G，湯圓餡：紅豆沙粉40g，椰蓉20g，綿白糖20g，豬油10g。

　　用溫水把水磨糯米粉和成面團。

　　加入紫薯揉勻，靜置20分鐘。

　　紅豆沙粉用溫水混合，加入椰蓉、綿白糖制成餡料。

　　和好的面團搓條，分劑子。

　　包成湯圓，入大火燒開的水鍋中。

　　開鍋改小火，直至煮熟小訣竅煮湯圓時，一開始一定用大火。開鍋后改小火，這樣煮出的湯圓才不會爆開。