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自己在家也能制作湯圓 好看又好吃的湯圓做法大全

2019-01-24 16:58:14來源:四海網(wǎng)綜合

  春節(jié)過后就是元宵節(jié),在元宵節(jié)當(dāng)日我們有要吃湯圓的習(xí)俗,寓意著團團圓圓。雖然說市面上也有湯圓賣,但是總不如自己做的好,今天小編就給大家介紹幾種湯圓的做法,趕快嘗試練習(xí)起來吧。

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  自制湯圓的家常做法

  紫薯湯圓

  材料:水磨糯米粉100g,紫薯25G,湯圓餡:紅豆沙粉40g,椰蓉20g,綿白糖20g,豬油10g。

  用溫水把水磨糯米粉和成面團。

  加入紫薯揉勻,靜置20分鐘。

  紅豆沙粉用溫水混合,加入椰蓉、綿白糖制成餡料。

  和好的面團搓條,分劑子。

  包成湯圓,入大火燒開的水鍋中。

  開鍋改小火,直至煮熟小訣竅煮湯圓時,一開始一定用大火。開鍋后改小火,這樣煮出的湯圓才不會爆開。

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