炸醬面有哪些制作方法？制作炸醬面的五種方式

　　二、韓式炸醬面

　　主料：

　　五花肉，拉面;

　　配料：

　　春醬，洋蔥，黃瓜，胡蘿卜，土豆，姜，糖，生抽;

　　韓式炸醬面的做法：

　　1、鍋里倒油，燒熱之后將適量的春醬放鍋里，中火，不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調(diào)味，關(guān)火盛出;

　　2、五花肉切小丁，姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿卜洗干凈切丁，黃瓜切絲;

　　3、另起鍋，倒油，油熱后，將五花肉加進去煸炒;

　　4、煸出肥油后，加入姜末、洋蔥丁一起炒;

　　5、將鍋中多余油倒出，將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒;

　　6、放一小勺生抽調(diào)味，蔬菜炒至斷生后，放入先前炒香的春醬;

　　7、中小火慢慢翻炒10分鐘，炸醬就做完了;

　　8、面，選擇拉面，將鍋里的水燒開，下面條;

　　9、面條煮熟之后撈出，澆上炸醬就可以吃了。