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炸醬面有哪些制作方法?制作炸醬面的五種方式

2019-01-25 09:48:30來源:四海網(wǎng)綜合

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  二、韓式炸醬面

  主料:

  五花肉,拉面;

  配料:

  春醬,洋蔥,黃瓜,胡蘿卜,土豆,姜,糖,生抽;

  韓式炸醬面的做法:

  1、鍋里倒油,燒熱之后將適量的春醬放鍋里,中火,不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調(diào)味,關(guān)火盛出;

  2、五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿卜洗干凈切丁,黃瓜切絲;

  3、另起鍋,倒油,油熱后,將五花肉加進去煸炒;

  4、煸出肥油后,加入姜末、洋蔥丁一起炒;

  5、將鍋中多余油倒出,將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒;

  6、放一小勺生抽調(diào)味,蔬菜炒至斷生后,放入先前炒香的春醬;

  7、中小火慢慢翻炒10分鐘,炸醬就做完了;

  8、面,選擇拉面,將鍋里的水燒開,下面條;

  9、面條煮熟之后撈出,澆上炸醬就可以吃了。

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