手把手教你如何挑選新鮮山竹?這樣挑山竹又甜又嫩
2019-03-09 09:55:04來源:四海網(wǎng)綜合
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觀察果殼時,我們先從整體上觀察果殼的外觀。首先,果殼表面不應該有黃色汁液,因為這很有可能是果肉腐爛流出來的;其次,外皮應當完整沒有凹陷、沒有破損、沒有硬塊,這樣的外殼才不會致使細菌進入果肉;最后看山竹外殼上的纖維是否緊實,外殼纖維稀松的山竹非常容易變質,我們應當選擇纖維緊實的山竹。
然后我們再來觀察果殼的顏色。如果發(fā)現(xiàn)外殼呈暗紅色,則說明山竹還未完全熟透,對于這類山竹可略微放置2-3天再吃;如果外殼呈淡紫色或淺黑色,這則代表了山竹成熟度很高,而且較為新鮮,我們首選這種顏色的山竹;外殼呈深紫色或黑色的山竹代表了山竹存放時間過長,已經(jīng)不新鮮,因此不建議購買。
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