菠蘿蜜核有哪些功效和作用？菠蘿蜜核怎么吃

　　菠蘿蜜核的食用方法

　　1、煮湯

　　菠蘿蜜核可以和豬瘦肉搭配在一起煮湯和，在需要的時(shí)候，可以把新鮮的豬瘦肉洗凈以后切成塊狀，把菠蘿蜜核去掉外面的硬殼，再把它們一起入鍋，加適量清水加熱煮開(kāi)，再用中火煮兩小時(shí)，煮好以后不用放鹽，直接取出食用，能補(bǔ)中益氣，也能促進(jìn)乳汁分泌。

　　2、炒食

　　菠蘿蜜核特別適合炒著吃，但是在炒菠蘿蜜和以前，應(yīng)該先把菠蘿蜜核表面的黃色外衣去掉，然后再放到水里煮，開(kāi)鍋以后煮半小時(shí)，煮好以后取出瀝掉水分，再放到炒鍋中，用中火慢慢炒制，炒的時(shí)候可以加入一些時(shí)相反或食用鹽，這樣炒出的菠蘿蜜核會(huì)更有滋味，炒好以后取出降溫去掉它的外殼以后可以直接吃。