青團熱的好吃還是涼的好吃？青團的保質(zhì)期是多久

　　青團吃熱的還是冷的

　　熱的冷的都可以吃，味道都是很好的�，F(xiàn)在店里做青團，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用當作春游小吃。

　　糯米制品不建議一次性吃很多。吃青團最好再食用一些有助于消化的食品，比如竹筍或馬蘭頭一起，可以加快青團的消化和營養(yǎng)的吸收。如山楂，可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內(nèi)的吸收。

　　放蒸鍋里面，蒸煮7-10分鐘就可以了。 青團是糯米制成的，具有很強的粘黏性，所以，青團一旦冷卻后很容易變得堅硬，應(yīng)對這種情況只要將青團放在蒸鍋里面蒸個10來分鐘就可以了。

　　青團的主要原料中有糯米，糯米加熱后粘連性較強，青團熱吃軟軟糯糯的，就像在吃日常的甜品和小點心一樣，非常的爽口。青團這一食物的起源就是寒食節(jié)禁火時食用的冷食，所以，自古就有青團冷食的傳統(tǒng)，冷的青團帶有一些嚼勁，還有青菜的香味，非常的可口。

　　青團青團是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

　　現(xiàn)在店里做青團，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春游小吃。