普洱生茶和熟茶有哪些區(qū)別？普洱茶哪種減肥效果好

　　普洱茶有生茶和熟茶之分是很多人都知道的事情，但要說起普洱生茶與普洱熟茶的不同之處，人們了解的卻不全面，多數(shù)人只知道普洱生茶沒有經(jīng)過完全發(fā)酵，而普洱熟茶則是一種經(jīng)過完全發(fā)酵處理的茶葉，但它們的區(qū)別還有很多，下面咱們就來說一下普洱生茶和熟茶的區(qū)別。

　　普洱生茶和熟茶的區(qū)別

　　1、外觀區(qū)別

　　普洱生茶和普洱熟茶在外觀上有明顯區(qū)別，生茶的茶餅以青綠墨綠色的茶葉為主，只有少部分黃紅色白色的芽頭存在，而普洱熟茶的顏色則多為黑或紅褐色，有些茶芽已經(jīng)變?yōu)榱税到瘘S色，它具有濃郁的渥堆味，發(fā)酵程度較重的普洱熟茶還會(huì)帶有一種悶濕的草席味。

　　2、制作工藝

　　普洱生茶和普洱熟茶在制作工藝上也有明顯區(qū)別，雖然這兩種茶葉的原料都是云南大葉種茶樹，但普洱生茶是采集這種茶樹的茶葉，以后經(jīng)過篩選分級(jí)直接制成的茶葉，而普洱熟茶則是采集茶葉以后經(jīng)過人工渥堆處理，它發(fā)酵完成再經(jīng)過篩選和分析制成的茶葉。

　　3、湯色和口感

　　普洱生茶和普洱熟茶在顏色上也有一定區(qū)別，特別是沖泡以后的湯色在區(qū)更為明顯，普洱生茶在沖泡以后，湯色多為青黃色或金黃色是比較透亮的存在，而普洱熟茶在沖泡以后茶湯顏色多為暗紅色。偶爾生茶在沖泡以后，茶香濃烈，茶氣十足，具有明顯的苦澀味，而普洱熟茶在沖泡以后則無明顯苦澀味存在它的口感醇厚而綿軟。