西瓜是什么時(shí)候傳入中國的？西瓜的起源和由來
據(jù)明代科學(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”明李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“按胡嶠于回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時(shí)始入中國;今南北皆有。”這說明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。
過去，有人引宋代歐陽修《新五代史•四夷附錄》說：五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹“始食西瓜”，“契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘”，“周廣順三年(953)……嶠歸”。于是，西瓜從五代時(shí)由西域傳入中國的說法，似乎成了定論。近年報(bào)刊上談?wù)撐鞴系奈恼露喑执苏f。1981年湖南人民出版社出版的中學(xué)生課外讀物《衣食住行史話》中就有“西瓜始于五代”一節(jié)。其實(shí)，這種說法并不確切。
明代李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：西瓜又名寒瓜。“陶弘景(南北朝時(shí)人)注瓜蒂言永嘉(晉懷帝年號(hào))有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。”《南史•滕曇恭傳》說，曇恭“年五歲，母楊氏患熱，思食寒瓜，土俗所不產(chǎn)。曇恭歷訪不能得，銜悲哀切。俄遇一桑門問其故，曇恭具以告。桑門曰：‘我有兩瓜，分一相遺。’還以與母，舉室驚異，尋訪桑門，莫知所在”。唐代段成式的《酉陽雜俎》卷十九記載隱侯(沈約)的《行園》詩云：“寒瓜方臥垅，秋蒲正滿陂。紫茄紛爛熳，綠芋都參差。”從詩中談到寒瓜臥垅的時(shí)節(jié)看，正跟西瓜相符。另外，舊北京曾稱先上市的西瓜為“水瓜”，后上市的為“寒瓜”;今訪老農(nóng)，也說晚西瓜確有“寒瓜”一稱。看來，上述文獻(xiàn)資料可以和李時(shí)珍的說法相印證。
