吃桑葚有什么好處？桑葚的功效與作用

　　桑椹，為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑椹又叫桑果、桑棗，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。味甜汁多，是人們常食的水果之一。這個季節(jié)，正是吃桑葚的大好季節(jié)，那么吃桑葚有什么好處呢?

　　成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。中國大部分地區(qū)均產(chǎn)，主要在江蘇、浙江、湖南等地，每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。未成熟的桑椹不能吃，熬桑椹膏時宜選用瓷器，忌用鐵器。