教你如何挑選新鮮百香果？百香果怎么吃最好吃

　　百香果你喜歡吃嗎?作為最受歡迎的水果之一，很多人每天都喜歡喝一杯百香果汁來(lái)補(bǔ)充維C以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。百香果，俗稱(chēng)巴西果，學(xué)名西番蓮，形狀似雞蛋，又名“雞蛋果”。因其果肉氣味芳香，可散發(fā)出石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓、檸檬、芒果等很多種水果的濃郁香味，故被稱(chēng)為百香果。

　　百香果如何挑

　　1、看外觀(guān)：比較好的百香果個(gè)頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個(gè)頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

　　2、看果肉：好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒(méi)那么好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。

　　3、百香果需要具備3個(gè)特質(zhì)才能算得上優(yōu)良：酸、甜、香是反映百香果是否高質(zhì)的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好。