春天吃香椿的禁忌有哪些？香椿不能和什么一起吃

　　研究證明，在維生素C和亞硝酸鹽的摩爾比在2∶1時，就能很好地阻斷亞硝胺致癌物的合成。

　　5、香椿雖然好，但它是一個發(fā)物。如果是有一些皮膚病的人，吃香椿要謹(jǐn)慎，它可能引起這些病的復(fù)發(fā)。

　　因為，香椿是養(yǎng)陽氣的，人體陽氣足的時候，就會不由自主地想要把病往外趕。

　　但是，這種趕的方式可能不是我們特別愿意的，因為它會從皮膚上發(fā)出來，皮膚會很難受。一般來說，養(yǎng)陽氣的東西往往都是發(fā)物。