山竹不能和什么一起吃？山竹的功效和作用

　　酸酸甜甜的山竹你喜歡吃嗎?在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”，如果吃榴蓮上火，吃一點(diǎn)山竹就會(huì)好很多，那么山竹有哪些功效與作用呢?山竹不能和什么一起吃呢?

　　山竹不能和什么一起吃

　　山竹注意不能和豆?jié){、啤酒、冬瓜西瓜和苦瓜一起吃，因?yàn)檫@些食物搭配食用很容易會(huì)導(dǎo)致身體不舒服。

　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)。另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

　　需要注意的是，山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用會(huì)引起便秘，若不慎吃過(guò)量，可用紅糖煮姜茶解之。

　　購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買(mǎi)到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老;不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食;也可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個(gè)山竹內(nèi)只有一個(gè)較大的種子，食用時(shí)務(wù)必留神。