端午節(jié)好吃的粽子怎么做？端午節(jié)粽子種類做法大全

　　端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，這天每家每戶都會(huì)吃粽子，如今的粽子口味繁多，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，今天就教大家?guī)卓詈?jiǎn)單但是好吃的粽子的做法大全，這些都是最常見的端午節(jié)粽子的做法，相信大家都可以學(xué)會(huì)。

　　粽子的做法大全

　　紅棗粽子

　　主料：糯米1000克，粽葉40片;

　　輔料：紅棗200克;

　　紅棗粽子的做法

　　1.糯米清洗之后用涼水泡上，要泡5個(gè)小時(shí)以上，紅棗泡上;

　　2.粽葉洗干凈，用熱水煮一下，在水里浸泡一下，減去根部的硬梗;

　　3.把粽葉折成漏斗形，然后放一顆紅棗在底部，這樣為的是防止漏米;

　　4.然后放入糯米，再放入兩個(gè)紅棗;

　　5.包成粽子，用繩子捆好;

　　6.包好的粽子放入鍋里，添加足夠的水，上火煮，大火燒開鍋之后，轉(zhuǎn)中火煮至2個(gè)小時(shí)左右;

　　7.粽子在湯里浸泡蓋上鍋蓋燜10個(gè)小時(shí)，撈出即可食用。

　　豆沙粽子的做法

　　主料：糯米500克;

　　輔料：豆沙，粽葉;

　　紅豆沙粽子的做法：

　　1.糯米洗凈泡好(4小時(shí)以上)備用，紅豆沙揉成小圓球備用;

　　2.取3—4張?zhí)幚砗玫聂杖~，卷成漏斗狀，放上一勺糯米;

　　3.放一個(gè)豆沙球，再放糯米直到與漏斗邊緣齊平;

　　4.包成粽子，將粽子放入煮鍋中，放足量的冷水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)即可;

　　5.關(guān)火后不要急于拿出粽子，繼續(xù)燜1、2個(gè)小時(shí)更好。