懷孕幾個(gè)月可以吃小龍蝦嗎?居家?guī)卓钚↓埼r做法
2019-05-22 15:31:33來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
椒鹽爆小龍蝦
材料:小龍蝦,黑椒粉,花椒,姜茸,蒜茸,干辣椒,蔥頭,豆豉。
做法:
1、起鍋放油,等油燒熱,倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、蔥頭、豆豉,翻炒至香,夠鍋氣才夠香的。
2、再倒入小龍蝦,兜勻,放幾三至茶匙水(量多可放多點(diǎn)水),蓋鍋蓋五分鐘左右。
3、掀蓋,加鹽和少許生抽,稍翻,上鍋,再面上放少許蔥葉粒即可。
爆炒蝦尾
材料:小龍蝦,姜絲,少許醬油,鹽,醋,辣椒油。
做法:
1、小龍蝦去掉頭、蝦腸洗凈備用。
2、炒鍋放油,燒熱后下蝦大火快速翻炒,幾下就變成紅色并卷成球狀。
3、再加入姜絲、少許醬油、鹽、醋、辣椒油翻炒幾下起鍋,又香又辣又嫩的炒蝦球就做好了。
意大利風(fēng)味小龍蝦
材料:小龍蝦適量,橄欖油30毫克,牛油20克,銀魚(yú)風(fēng)味的牛油汁(牛油100克,銀魚(yú)1條,蒜1/2瓣,醋漬2湯匙),番莞妥(切碎)1湯匙,番茄汁100毫升,高筋面粉,鹽,胡椒粉。
做法:
1、把蝦頭切掉,在用剪刀剪開(kāi)蝦殼的邊,把蝦殼剝掉,將蝦肉縱向切成兩半,摘除蝦腸。
2、在蝦肉上涂抹鹽和胡椒粉,然后撒放高筋面粉,用漏勺把蝦肉撈起來(lái),篩掉多余的高筋面粉。
3、將橄欖油和牛油倒進(jìn)炒鍋中加熱,當(dāng)油脂被充分燒熱后把蝦肉倒進(jìn)炒鍋中煎,帶兩面煎好之后,把蝦肉撈出來(lái)控凈油。
4、把煎好的小龍蝦肉擺在盤(pán)子的中間,在蝦肉上撒些番莞妥碎葉、鹽和胡椒粉,然后把番茄汁灑怖在蝦肉上,最后從上方倒入銀魚(yú)風(fēng)味的牛油汁。
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