包粽子為什么必須要用糯米？包粽子的米需要提泡多久
2019-05-24 17:18:51來源：四海網(wǎng)綜合
端午節(jié)吃粽子是自古以來的傳統(tǒng)，自己在家包粽子更是有一種別樣的味道，那么包粽子的米需要泡多久呢?包粽子為什么必須要用糯米呢?
端午粽子一般以糯米為主料，也有人用小米包裹的，因為糯米香糯粘滑粘性較大，比較好包裹。其二是糯米有嚼勁吃起來比較香。而粽子的粽葉清香且具有防腐蝕性。其實包糯米的時間越長越好，這樣煮出來的粽子口感為佳。
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