水晶粽子是什么米做的？水晶粽子種類做法步驟

　　我們平時(shí)見到的粽子都是用糯米做的，如果想要好吃一點(diǎn)，可以加上一些配料，比如紅棗、豆沙花生或豬肉等。那么水晶粽子是什么米做的?下面來看一下。

　　水晶粽子是什么米做的

　　水晶粽主要用西米制作而成的。

　　水晶西米粽子是用西米、牛奶制作的一道家常菜。西米還含有維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

　　水晶粽子的做法和配料

　　做法一

　　原料：綠西米、粽葉、紅蜜豆或紅棗

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料，粽葉放沸水里煮兩分鐘撈起沖洗干凈，這樣防止斷裂。

　　2、綠西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水。

　　3、取兩片粽葉剪去兩端，一前一后重疊在一起，再卷成漏斗狀。

　　4、加入少量綠西米壓實(shí)。

　　5、加入紅棗切成的絲。

　　6、或者加入紅蜜豆。

　　7、再蓋上綠西米壓實(shí)。

　　8、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料，將兩邊折角。

　　9、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上。

　　10、用棉線綁扎好粽子。

　　11、包好的粽子放鍋里加水煮，水開后改小火煮20分鐘再燜10分鐘即可。