土豆泥有什么營養(yǎng)?土豆泥的做法有哪些
2019-06-29 08:58:23來源:四海網(wǎng)綜合
吃土豆的注意事項
1、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆,這樣的土豆因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。
2、土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調(diào)方法。
3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應(yīng)挖去,以免中毒。
4、土豆切開后容易氧化變黑,屬正,F(xiàn)象,不會造成危害。
5、切好的土豆片、土豆絲放入水中可以去掉太多的淀粉,但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
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