新鮮蓮子怎么吃最好吃？蓮子N多吃法絕對過癮

　　3、去殼去衣的蓮子

　　蓮子從蓮蓬里剝出來，再剝掉綠色的蓮子殼，里面還有一層薄薄的外衣，剝掉了這層外衣的新鮮蓮子，在常溫下只能放置1～2天，即使在這么短的時間內(nèi)，蓮子也會微微變黃，最好直接放在冰箱里冷凍。

　　4、蓮瓣

　　蓮子除去所有的外殼和連蓮心，最后剩下的只有蓮瓣，很不好保存，沒有蓮心很容易變質(zhì)，常溫下最多保存2天，不建議冷凍，因為冷凍后會失去水分，很影響口感，也影響蓮子的營養(yǎng)。