蒸甜玉米要多久能熟？甜玉米是蒸還是煮比較好

　　甜玉米含有蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，吃起來(lái)也是甜、鮮、脆、嫩，深受大眾喜愛，甜玉米最簡(jiǎn)單的做法就是直接蒸，那么，你知道甜玉米要蒸多久能熟嗎?如何判斷甜玉米是否蒸熟了

　　蒸甜玉米要多久能熟

　　水開后蒸10-20分鐘。

　　依個(gè)人口味而定，如果喜歡吃硬一點(diǎn)的，蒸10-15分鐘就足夠了;喜歡吃軟一點(diǎn)的可以久稍微蒸久一點(diǎn)，一般不要超過20分鐘，因?yàn)闀r(shí)間過長(zhǎng)，玉米的味道會(huì)變淡，口感較差，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失得更多。

　　如何判斷甜玉米是否蒸熟了

　　1、拿筷子扎玉米根部。扎得進(jìn)去就是熟了，越小越嫩的熟的越快。

　　2、看顏色。生玉米的顏色程度淡黃色，蒸熟后它而定顏色會(huì)變得深一點(diǎn)。

　　3、嘗味道。甜玉米相較于糯玉米口感也會(huì)甜一些，半生的也可以吃，如果沒有完全蒸熟的話吃起來(lái)會(huì)有一股生味。