立秋過(guò)后飲食如何調(diào)整？立秋養(yǎng)生食譜推薦

　　立秋食俗

　　貼秋膘

　　立秋這天，有“貼秋膘”的習(xí)俗。通常情況下，人們會(huì)吃燉肉，肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等，以彌補(bǔ)苦夏食欲不振帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)流失。

　　吃“渣”

　　部分地區(qū)流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的菜，又稱“小豆腐”，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。

　　吃茄子

　　民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。立秋當(dāng)日吃下茄子，人們認(rèn)為可以解除暑氣、避免痢疾。