陽澄湖大閘蟹蒸多久熟？清蒸陽澄湖大閘蟹竅門
2019-08-08 11:09:00來源：四海網(wǎng)綜合
大閘蟹死后多久不能吃
建議不要吃死了的大閘蟹。 大閘蟹是高蛋白食物，嘗的就是鮮，食用大閘蟹最好是吃新鮮的，這樣料理出來的大閘蟹味道才鮮，而且大閘蟹死后很容易腐爛變質(zhì)，蟹體內(nèi)含有一種叫組氨酸的物質(zhì)，垂死或已死時，蟹體內(nèi)的組氨酸會分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒素越來越多，食用后對健康不利。
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