菱角煮多長時間能熟？煮熟的菱角怎么剝殼
2019-08-18 15:40:07來源：四海網綜合
菱角可以生吃嗎
可以生吃。 菱角是一年生草本水生植物菱的果實，又稱水栗、菱實等，果肉中含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸及微量元素，老菱角可以生吃，但最好是煮熟食用，因為老菱角又硬又老，煮熟后食用口感更佳，一般將鮮嫩的菱角當水果生食，生吃菱角之前，一定要清洗干凈，并用開水燙泡幾分鐘，以免感染寄生蟲。
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