生蠔怎么清洗？生蠔怎么做才好吃

　　生蠔怎么做才好吃

　　蔥姜生蠔做法

　　材料：生蠔、姜、蔥、調(diào)味品。

　　1、把蔥和姜洗凈，蔥白和蔥葉分開，蔥切段，姜切片。

　　2、生蠔清洗干凈，鍋中放水，將水燒開。

　　3、把生蠔放進(jìn)水中焯一下，生蠔撈出后瀝干水分。

　　4、鍋內(nèi)放油，把姜和蔥白放入鍋中爆香。

　　5、再放入生蠔，翻炒。

　　6、倒入少量水，加入適量酒、鹽、生抽和蠔油翻炒均勻。

　　7、最后放入之前切好的蔥葉，翻炒均勻即可出鍋。