生蠔怎么清洗？生蠔怎么做才好吃

　　喜歡吃海鮮的朋友們，一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)生蠔這種美味，不過(guò)很多人吃生蠔，都是選擇在飯店里吃，很大部分人并不了解生蠔怎么處理怎么做。那么今天咱們就來(lái)聊聊生蠔怎么清洗?生蠔好吃的做法有哪些?一起來(lái)看看吧。

　　生蠔怎么清洗

　　準(zhǔn)備一雙膠皮手套和干凈的牙刷以及窄長(zhǎng)的刀，先將生蠔用蘇打水浸泡一段時(shí)間，去除腥味，然后用清水沖洗，用刷子將生蠔的殼刷洗干凈，然后用小刀將生蠔撬開(kāi)，把生蠔的殼去掉后，用清水沖洗生蠔肉，取出生蠔肉用鹽水浸泡一段時(shí)間即可。

　　生蠔怎么處理內(nèi)臟

　　生蠔洗凈取出生蠔肉后，用尖銳的東西擠壓生蠔，將生蠔的內(nèi)臟周圍劃開(kāi)，把腸腺取出，用水反復(fù)沖洗干凈即可，也可直接將生蠔的內(nèi)臟直接去除，但是這樣生蠔的肉就不剩多少了。