蘇式月餅怎么保存最好？蘇式月餅保存技巧分享

　　蘇式月餅可以放冰箱嗎

　　蘇式月餅不能放進(jìn)冰箱保存。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，蘇式月餅里面有松仁、瓜子仁、核桃等，放到冰箱里口感反而不好，應(yīng)盡量放在通風(fēng)干燥避陽光的地方。

　　月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。

　　月餅高糖、高油脂的特點(diǎn)也決定了月餅的保質(zhì)期有限，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長時(shí)間存放，否則高糖、高油脂的月餅里很容易滋生細(xì)菌，會(huì)增加食用者腹瀉的危險(xiǎn)。對(duì)于廣式月餅來說，只要打開包裝袋就必須將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環(huán)境中，月餅的保存時(shí)間會(huì)長一點(diǎn)。

　　蘇式月餅不能放進(jìn)冰箱保存。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，蘇式月餅里面有松仁、瓜子仁、核桃等，放到冰箱里口感反而不好，應(yīng)盡量放在通風(fēng)干燥避陽光的地方。

　　至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。