猴頭菇怎么挑選？猴頭菇的做法介紹

　　猴頭菇怎么做好吃

　　第1步：洗凈猴頭菇，先用清水浸泡30分鐘以上，再煮或蒸，效果更好。

　　第2步：蒸煮好的猴頭菇，還要用水泡發(fā)，中間要換幾次水，每次換水，都要將猴頭菇擠去水分以便更好地去除苦味。

　　第3步：猴頭菇泡發(fā)好以后，可以用多種方法烹飪，可以燉湯，也可以清炒等。猴頭菇在制作烹飪的時(shí)候一般是切成片。

　　第4步：在烹飪猴頭菇的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好搭配食材。除了單一的燉或者炒猴頭菇，比較常見(jiàn)的菜肴有“猴頭菇骨頭湯”、“猴頭菇雞湯”、“猴頭菇燉瘦肉”等。

　　以上就是小編為大家介紹的關(guān)于猴頭菇的挑選和制作方法了，你學(xué)會(huì)了嗎?