獼猴桃怎么樣才能快速催熟？獼猴桃要怎么保存

　　怎么判斷獼猴桃熟了

　　捏軟硬

　　判讀獼猴桃是否成熟的最直觀的方法就是捏一下獼猴桃的軟硬程度，一般熟了的獼猴桃捏起來手感比較柔軟而且富有彈性;而沒有熟的獼猴桃則質(zhì)地比較堅(jiān)硬。

　　聞氣味

　　除此之外，還可以通過聞獼猴桃的氣味來判斷，熟的獼猴桃可以聞到比較明顯的獼猴桃香味，而生的獼猴桃則香味較淡，不湊近很難聞出來。

　　獼猴桃沒熟可以吃嗎

　　可以吃。

　　沒有熟的獼猴桃也是可以食用的，其中并不會有對人體不利的成分，不過，沒有完全熟的獼猴桃中有機(jī)酸的含量比較高，口感會比較酸澀，對口腔及腸胃的刺激會更大，對酸味比較敏感的人群可能沒有辦法接受。