常見的月餅口味有哪些?好吃的月餅口味推薦
2019-09-10 15:37:46來源:四海網(wǎng)綜合
又到一年吃月餅時(shí),近年來市面上出現(xiàn)了不少口味和形狀的月餅,再加上地區(qū)差異,月餅種類可謂是眼花繚亂。那么月餅口味有哪些,什么口味的月餅好吃?本期盤點(diǎn)最受歡迎的月餅口味,看看哪種最對你的胃。
月餅都有哪些口味的
蓮蓉月餅
蓮蓉月餅是廣式月餅中的代表,其色澤金黃、幼滑清香,月餅形狀豐美鮮腴,口感松軟細(xì)滑,油光閃閃、色澤金黃,皮薄餡多,輕油重糖,稍顯甜膩,正宗的蓮蓉月餅選用磨皮純粹蓮子為餡心,帶有一股天然的幽香,舌尖的感受無比爽滑。至于蛋黃,必須綠色養(yǎng)分,色澤純粹,出油均勻,做出制品后既不能太硬也不能散軟。但因糖分和熱量含量太高,老年人、糖尿病患者應(yīng)當(dāng)淺嘗即止。
火腿月餅
火腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,再用紫麥面粉包心烘烤而成。其表面呈金黃色或棕赤色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶咸的誘人蜜汁,進(jìn)口舒服,食而不膩;鹜鹊募尤胧沟迷嘛灥哪懝檀己可仙懝檀己扛呷巳赫堊杂X回避。
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