綠茶能空腹喝嗎？不能空腹食用的食物還有哪些
空腹喝綠茶好不好?如果空腹飲用綠茶，除了會沖淡消化液影響消化外，茶葉中的部分活性物質(zhì)還會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，容易傷胃。
我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，而茶的種類多種多樣，其中綠茶由于口感清新則成為了很多人的心頭好，茶杯整天不離手，不管什么時候都喜歡喝上幾口綠茶。但綠茶是不是什么時候都能喝?當(dāng)然并非如此，南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師梁東輝教授表示，綠茶是不宜空腹飲用的，否則容易刺激腸胃，產(chǎn)生一系列的不良反應(yīng)。
專家：綠茶雖好可空腹喝會出事
據(jù)梁東輝教授介紹，綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵，因此能較多地保留茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，保健價值也在眾多茶類當(dāng)中較為突出，“綠茶的茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的75%以上，因此對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎都有較為確切的效果，也是其他茶葉所不能比擬的。”
但梁東輝教授也表示，正因如此，綠茶并不適合空腹飲用，早晨起來在吃早餐前喝一杯綠茶的習(xí)慣其實是不可取的，“如果空腹飲用綠茶，除了會沖淡消化液影響消化外，茶葉中的部分活性物質(zhì)還會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，容易傷胃。另外，空腹也會讓人啼更易吸收茶葉中的咖啡堿和氟，前者會令部分人出現(xiàn)以心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等為代表的‘茶醉’現(xiàn)象，后者如果在體內(nèi)積聚過多，則或會誘發(fā)腸道疾病，甚至影響腎功能。”
因此，梁東輝教授建議，綠茶千萬不要在空腹飲用，特別是患有患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，否則可能導(dǎo)致病情加重，更可以引起消化不良或是便秘。
