牛奶和牛乳哪個(gè)更好？牛奶和牛乳區(qū)別介紹

　　牛奶是我們經(jīng)常聽到的一種營(yíng)養(yǎng)品，相對(duì)比較少聽到牛乳，其實(shí)很多人會(huì)拿這兩者來比較，那么牛奶和牛乳哪個(gè)更好呢?

　　牛奶和牛乳哪個(gè)更好

　　各有各的好。

　　牛乳是奶牛的乳汁，沒有經(jīng)過很多加工程序，相對(duì)來說營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更高一些，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來說會(huì)要比牛奶高，但是從發(fā)展技術(shù)上來說，牛奶更加的成熟，現(xiàn)在市面上都是以牛奶為主奶制品，而且品種繁多，有針對(duì)各個(gè)年齡階層的，所以選擇比較多，并且牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分也并不少，所以總體來說牛奶和牛乳各有各的好，可以根據(jù)個(gè)人需求和愛好來決定。

　　牛乳跟牛奶有區(qū)別嗎

　　有。

　　牛乳跟牛奶是有區(qū)別的，牛乳和牛奶最大的區(qū)別在于牛初乳是富含豐富的活性免疫物質(zhì)的，而牛奶卻沒有。

　　牛乳的成分更加偏向于牛母乳，是奶牛分娩3天后所產(chǎn)生的乳汁，而牛乳的免疫蛋白是人體母乳的50倍，能夠增強(qiáng)人的體質(zhì)，提高免疫力，減少感冒，支氣管炎以及病毒感染的機(jī)會(huì)，同時(shí)也可以預(yù)防多種疾病，是一個(gè)強(qiáng)身健體的食物。并且牛乳中含有一定量的生長(zhǎng)因子，能夠促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，比較適合需要營(yíng)養(yǎng)的小朋友。

　　而牛奶一般都是經(jīng)過高溫滅菌等加工方式而制成的，營(yíng)養(yǎng)成分肯定會(huì)有所流失，且活性因子也會(huì)有流失，但是也屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，適合各個(gè)年齡階層的人食用。