湯圓和元宵的區(qū)別 你還傻傻分不清嗎

　　正月十五吃湯圓是自古以來的傳統(tǒng)，那么湯圓和元宵你真的能分清嗎？湯圓和元宵是都是正朋十五吃的，但南北方的習(xí)俗不同，老話上說【北滾元宵，南包湯圓】，雖然表面上面湯圓和元宵基本是一樣的，其實二者區(qū)別還是蠻大的。一起來了解下，專業(yè)吃貨必備知識哦!

　　湯圓和元宵做法上區(qū)別：

　　湯圓：按照傳統(tǒng)做法來講，湯圓是包出來的，表面比較光滑黏糯;

　　元宵：先做好每一份餡料，和上糯米粉，用工具"篩"，最后“滾”成球狀。

　　湯圓和元宵餡料區(qū)別：

　　湯圓的餡比較多，除了傳統(tǒng)的豆沙之外，還有很多創(chuàng)新的呢，比如水果味的、鮮花味的等等，選擇也是比較多的喲!

　　相對來說，元宵的餡偏硬一點，而且是偏甜，沒有太多復(fù)雜的味道，像，黑芝麻、豆沙都是常見的餡喲