四海網(wǎng)首頁(yè)
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 知識(shí)大全

最正宗的糖醋排骨做法 真是酸的可口,甜的美味!

2020-02-09 19:22:24來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  酸甜美味,外酥里嫩的糖醋里脊一直都是大家的最愛(ài)。酸的可口,甜的美味,做法也簡(jiǎn)單哦。

QQͼƬ20200209192501.png

  食材:里脊肉 250g、雞蛋 兩個(gè)、油 適量、米醋 適量、白糖 適量、淀粉 適量、蒜 適量、番茄沙司 適量、面粉 適量、胡椒粉 適量、料酒 適量、鹽巴 適量

  方法/步驟:

  把豬里脊切成粗細(xì)一致、均勻的長(zhǎng)條。在切好的里脊肉里放入料酒、少許鹽、胡椒粉,用手抓勻。

  將雞蛋打入里脊肉里順時(shí)針攪拌后,腌制二十分鐘;

  在碗內(nèi)放入等量的面粉和淀粉,加少量水調(diào)成稠一些的面糊。將腌好的里脊肉倒入調(diào)好的面糊中,攪拌均勻;

  蒜切成末。在碗中放入兩小勺米醋、三小勺番茄沙司、兩小勺白糖,再摻入三小勺清水,調(diào)成料汁;

  鍋內(nèi)放多一些油,待七八成熱時(shí),將里脊肉一根根放入油中,中火炸制。炸至外部稍上色時(shí)撈出,然后開(kāi)大火,將里脊肉重新放入鍋中再炸一次,炸至金黃色撈出。

  鍋內(nèi)留少許底油,將蒜放入鍋中炒香。將兌好的調(diào)料汁倒入鍋中,燒開(kāi);

  放入炸過(guò)的里脊,翻炒均勻即可出鍋。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶sunlu原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識(shí)大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評(píng)指正。
相關(guān)信息