青團子顏色為什么是青色的？青團怎么做顏色才發(fā)綠
2020-03-23 15:03:26來源：四海網(wǎng)綜合
青團子是清明節(jié)的一種傳統(tǒng)食物，那么，這青團的“青”到底是什么?青團為什么是青色的?究竟是什么原因呢?
青團為什么是青色的
傳統(tǒng)青團是用艾草汁和糯米和面，做成的綠色糕團，青色是艾草汁的顏色。青團很好吃的，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香軟的糯米包裹著餡心，同時帶有濃濃的艾草清香。滿滿都是春天的味道，
青團里面有色素嗎
青團的青色有人懷疑是不是加了色素的原因，一般來說不是的。青團里面一般沒有色素的。青團歸為糧食制品大類，是禁止添加人工色素，也禁止添加防腐劑的。
所以，這也說明不要貪圖有的青團保質期限較長，如那種可以放置2-3周的，那就有添加防腐劑的嫌疑。正常加工的青團，保質期只有幾天，購買后應盡快食用。
* 聲明：本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文，知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識之目的，內(nèi)容僅供參考學習，部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查，歡迎批評指正。
相關信息
