食用艾草和藥用艾草一樣嗎？食用艾草和藥用艾草有什么區(qū)別

　　艾草過(guò)了五月還能用嗎

　　更適合外用。

　　清明節(jié)前后的艾草葉子鮮嫩多汁，適合與糯米粉混合后做成青團(tuán)食用;而五月的艾草味道最濃，藥效最強(qiáng)，適合作為藥用;過(guò)了五月后的艾草葉子就會(huì)變大變老，味道也會(huì)變淡，不適合食用也不適合藥用。

　　但是五月后的艾草同樣也具有藥效，可以曬干后保存下來(lái)，平時(shí)用來(lái)外用或者是泡腳都是很好的。

　　艾草怎么曬干怎么保存

　　艾草曬干后同樣具有藥用價(jià)值，而且保存時(shí)間相對(duì)新鮮的艾草來(lái)說(shuō)會(huì)更長(zhǎng)，一般在保存得當(dāng)?shù)臈l件下可以保存1年左右。

　　但是需要注意的是艾草在曬干過(guò)程中需要先將采摘回來(lái)的艾草連著稈子晾曬2-3天，待水分差不多曬干后，將艾草叢艾桿上摘下來(lái)，去掉艾桿，再將艾草葉轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處繼續(xù)陰干，此時(shí)如果繼續(xù)太陽(yáng)暴曬的話會(huì)降低艾草的藥效，陰干后裝袋置于陰涼干燥處保存即可。