醋泡黑豆用什么醋效果最好？醋泡黑豆一次吃多少？

 　　黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值極高，極高的纖維素能治療便秘，并且還具有很好的保健功效，具有補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，可改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病，絕對(duì)是日常不可缺少的保健食物，那么醋泡黑豆用什么醋最好呢?白醋還是普通的陳醋呢?

　　黑豆泡醋用什么醋最好?

　　醋有很多分類，一般分為白醋和陳醋，因?yàn)楹诙古荽椎脑�理是利用發(fā)酵的原理，這就和陳醋的釀造過程不謀而合，特別是純糧釀造的保健醋，是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成，營養(yǎng)價(jià)值和香醇味都非常好，所以從功能和口感上來說，黑豆泡醋都適合選用陳醋，尤其是純糧釀成的陳醋，不適合白醋。

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