洋雞蛋和土雞蛋到底有什么區(qū)別?該如何挑選和保存呢?

2018-03-30 09:40:47來源:四海網(wǎng)

    洋雞蛋和土雞蛋到底有什么區(qū)別,更適宜哪些人吃?該如何挑選和如何保存呢?接下來跟隨四海網(wǎng)小編一起來看看吧。

  洋雞蛋:更適合老年人、三高、冠心病朋友

  “土雞蛋”和“洋雞蛋”的區(qū)別除了口感外,主要體現(xiàn)在膽固醇含量。土雞蛋的膽固醇含量是洋雞蛋的2.3倍,而洋雞蛋蛋黃中膽固醇和脂肪含量較低。

  養(yǎng)雞場中雞所吃得飼料符合科學(xué)配比,因此洋雞蛋營養(yǎng)最全面均衡,其中的鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)含量也高于土雞蛋。

  由于洋雞蛋蛋黃中膽固醇和脂肪含量遠低于土雞蛋,因此更適合老年人食用。

  此外,每日攝入1個雞蛋黃并不會引起血脂的上升,因此高血脂、高血壓、冠心病的朋友,選用洋雞蛋不僅更合適,也更經(jīng)濟。

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