青團(tuán)怎么保存不會(huì)壞？青團(tuán)可以放在冰箱里保存嗎？
清明節(jié)你喜歡吃青團(tuán)嗎?青團(tuán)的保質(zhì)期一般只有2-3天，最好是購買后盡快食用。不少人困惑，青團(tuán)可以放冰箱保存嗎?青團(tuán)怎么保存不會(huì)壞呢?青團(tuán)雖然比較好吃，但是對(duì)于腸胃不好的老人和小孩子來說，還是盡量不要吃了。
青團(tuán)可以放冰箱保存嗎?
青團(tuán)可以放冰箱保存，因?yàn)榍鄨F(tuán)不允許添加防腐劑，保質(zhì)期往往只在短短幾天，需盡快食用。清明將臨，食品專家提醒消費(fèi)者，顏色過于鮮艷的青團(tuán)要謹(jǐn)慎購買。
另外，青團(tuán)最好在三天內(nèi)食用，重復(fù)加熱時(shí)，必須去除塑料包裝袋(膜)。水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團(tuán)，很可能是加入了過量色素。據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，青團(tuán)所用的色素應(yīng)當(dāng)是艾青汁、麥青汁、蔬菜汁等天然物質(zhì)，不能添加人工合成色素。識(shí)別青團(tuán)的方法有三種：首先要聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠;其次再看，顏色偏綠的為上品，發(fā)青發(fā)黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能;最后，對(duì)于一些包裝紙顯示保質(zhì)期很長，放了好幾天也不會(huì)變硬的青團(tuán)，很有可能添加了防腐劑。。
專家還指出，不少青團(tuán)在外包裝盒內(nèi)使用塑料薄膜包裝，由聚氯乙烯塑料制作的薄膜會(huì)有異味，不能直接接觸食品。即便是合格的塑料薄膜在青團(tuán)重復(fù)加熱時(shí)，也必須去除。
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