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食用艾草和藥用艾草一樣嗎?食用艾草和藥用艾草有什么區(qū)別

2020-07-15 16:31:49來源:四海網(wǎng)綜合

  食用艾草和藥用艾草有什么區(qū)別?市面的艾草有用來食用的也有用來藥用的,那兩者艾草是一樣的嗎?接下來小編為你解答。

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  食用艾草和藥用艾草有什么區(qū)別

  制作方法有所不同。

  食用艾草一般是在每年的清明節(jié)前后采集的新鮮艾草,經(jīng)過加工處理后可以與糯米粉等混合成面團,再在里面包入黑芝麻、黃豆沫、花生、芝麻白糖等餡料,做成可口的小吃,這種一般里面添加的艾草量會比較少。

  而藥用艾草是通過將新鮮艾草收集在一起處理后避光儲存,待生艾草將揮發(fā)油及燥熱之氣揮發(fā)掉,再慢慢老化而成的,根據(jù)儲存年份可分為一年艾、三年艾、五年艾、八年艾等,時間越長,其有效成分濃度越高,藥用價值越大。

  藥用艾草什么時候采摘最好

  端午節(jié)前后。

  如果是作為藥用的艾草來說,建議每年在端午節(jié)前后15天左右進行采摘,此時艾葉的葉片最為肥厚成熟、藥性大、藥效強,過早或者過晚都不是最好的時間,達不到最好的藥效。

  如果是想要食用的話,建議可以在清明節(jié)前后進行采摘,此時的艾草葉片鮮嫩多汁,適合做成各種類型的小點心進行食用,但是需要注意的是艾草有微毒性,不可食用過多。

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