如何鑒別假板城燒鍋酒？怎么區(qū)分是酒精酒還是糧食酒

　　四、怎么區(qū)分是酒精酒還是糧食酒？

　　1、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

　�、俟虘B(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、

　　GB/T26760(醬香型)，指純糧釀造的好酒。

　�、谝簯B(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

　�、酃桃簯B(tài)結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

　　在包裝的背面哪里可以查看酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

　　2、看酒花

　　在還未開瓶的時候你把酒瓶倒過來搖晃，然后看酒花的變化。如果是糧食酒酒花會非常密集，而且消失得很慢；如果是酒精酒酒花會很粗疏，而且酒花消失得很快。

　　這里給大家補(bǔ)充一下看酒花的原理，酒花的形態(tài)、多少是和酒精度數(shù)的高低還有乙酸乙酯物質(zhì)的比例相關(guān)的，比例不同所呈現(xiàn)出來的酒花形態(tài)、數(shù)量也會有所差別。品質(zhì)好的酒酒花密集、消失慢，而品質(zhì)差的白酒酒花粗疏、消失快。

　　3、手搓法

　　你把酒倒幾滴在手掌心，然后雙手相互搓，最后聞一下手掌。如果是糧食酒，掌心會散發(fā)出糧食酒的糊味和糧食香味。如果是酒精酒，掌心不會散發(fā)出糊味。

　　五、怎么鑒別這個是低端白酒？

　　關(guān)于用低端白酒去冒充高端名酒要怎么鑒別，這個不同白酒品牌有不同的鑒別方法。像常見的名酒品牌：茅臺、五糧液、汾酒等等以前給大家講過怎么鑒別，今后也會繼續(xù)給大家講。

　　這里給大家講一下怎么避免買到這種作假的低端白酒；

　�、僬耶�(dāng)?shù)卣��?guī)的授權(quán)的經(jīng)銷商，這個你可以去各大名酒品牌的官網(wǎng)查你們當(dāng)?shù)赜心男┱��?guī)的授權(quán)經(jīng)銷商。

　�、诠倬W(wǎng)電商：找各大名酒品牌在天貓、京東、國美、蘇寧等等電商平臺上的旗艦店。另外，各大名酒品牌有自己的商城，大家可以它們的商城里購買。

　�、鄄灰�貪圖便宜：很多人之所以買到假酒就是因為貪便宜，這個說過很多次了。如果你不知道價格，你可以去官網(wǎng)上查的。

　　最后給大家提個醒：千萬不要相信什么“廠家自提”，人家都是先把假酒放在哪里，等你去的時候親手給你，然后你還以為親自去到酒廠買到的酒一定是真的。

　　總結(jié)：大家一定要弄清楚什么才是假酒，不要動不動就說人家的酒是假酒。即使人家是直接用食用酒精勾兌的，你只說人家的是低端酒，不能說是假酒。而怎么辨別那些冒充高端白酒的假酒就需要看你的辨別能力了。如果你拿不準(zhǔn)可以來找我。